Guacamole

Guacamole vine de pe vremea aztecilor (ahuaca-mulli in limba lor). Puteti sa-l tratati ca pe un sos sau ca pe o salata. Avocado, ingredientul principal, face multe fapte bune: contine circa 20 de nutrienti, ajuta organismul la absorbirea altor nutrienti din alimentele pe care le consumam impreuna cu el, inhiba cancerul de prostata si previne cancerul in general, plus ca scade nivelul colesterolului. Este  varianta RAW a salatei de vinete. In poza gasiti reteta.

Sosuri & Paine / Sauces & Bread

Sos usturoi/ Garlic sauce: smantana, usturoi, condimente/ sour cream, garlic, spices
Sos branza/ Cheese sauce: smantana, branza cu mucegai, marar Bio/ sour cream, blue cheese, organic dill
Sos mirodenii/ Spice sauce: smantana, condimente/ sour cream, spices
Sos de rosii/ Tomato sauce: rosii Bio, condimente/ organic tomatoes, spices
Sos mustar/ Mustard sauce: smantana, mustar, condimente/ sour cream, mustard, spices
Sos alb/ White sauce: ulei extravirgin masline, lamaie, condimente/ extra virgin olive oil, lemon, spices

 Ketchup/ Ketchup: rosii Bio, gogosar Bio, ceapa Bio, telina Bio, otet, zahar brut, sare, condimente / organic tomatoes, organic red pepper, organic onion, organic celery, vinegar, raw sugar, salt, spices

Paine (paine de casa felii) / Bread (slices of homemade bread) sau crutoane/ or croutons